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岐阜駅すぐにある炭火とチーズのビストロダイニング
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炭火とチーズのビストロ日常にある非日常的な雰囲気のダイニング

名鉄岐阜駅、JR岐阜駅から徒歩３分。駅前のオフィス街から程近い場所に佇む、新感覚の「ビストロダイニング」。海外に訪れたような気分で過ごせる非日常空間と、炭火焼のステーキと豊富なチーズメニューが自慢。肉とチーズのお供と言えばのワインも豊富です。テーブル席、個室席、カップルシートなど、様々なシーンで愉しめるお席で、日常を忘れてゆっくりとお過ごしください。

MEAT AND CHEESE BISTRO肉とチーズのビストロ

CONCEPTニクバカのこだわり、コンセプトをご紹介します

こだわりの肉とチーズの美味しい関係

じっくりと煮こみトロトロにした牛タンにたっぷりのモッツアレラチーズをかけて食べる、 デミグラス牛タン〜モッツァレラチーズがけ〜をはじめとした、「肉 × チーズ」の美味しい関係を追求し続ける。

チーズ料理たち

削りたてチーズ（ラスパドゥーラ）は表面を薄く削ったひらひら状態のチーズ。イタリア特有の珍しいチーズの食べ方で、ふわっと口の中でとろけていく新食感が特徴です。サラダやピザにお好みでかけてご賞味ください。当店では注文を受けてから削りたてを提供。「炙りラスパドゥーラのサラダ」は、目の前で炙る香り高いラスパドゥーラを味わっていただけます。当店名物チーズフォンデュは「ローストビーフのチーズフォンデュ」と「新鮮野菜のチーズフォンデュ」の2種類をご用意。プレーンのほか、バジル、スモーク、パクチー、カレー、明太子の6種類の味のチーズで楽しんでいただけます。

豊富なドリンク

ワイン、ビール、カクテル、日本酒、幅広く取り揃えているドリンクメニュー。アルコールは少し工夫を凝らしたメニューもあります。女性に好評の「フルーツジャーサワー」はmixベリー、マンゴー、ドラゴンフルーツ、レモン、ライム、セロリの6種類。ワインにフレーバーティーを入れてまろやかで上品な味になる「ティーワイン」もお試しください。フレーバーティーなど、ソフトドリンクもご用意しています。

CHARCOAL-GRILLED MEAT炭火焼きの肉

COURSE2名様以上でご利用頂ける大皿宴会コース

DISCERNING CHEESEこだわりのチーズ

FOOD MENUカテゴリーをタップすると展開します。

  • 炭火焼きチキン ¥1,188
  • 牛タンデミグラスソース煮込み ¥1,408
  • ざく切り牛ステーキ ¥1,518
  • ５種の野菜 ¥880
  • どか盛り切り落としステーキ ¥1,078
  • 国産黒毛和牛 ランプステーキ ¥1,628
  • 牛上ハラミステーキ ¥1,298

DRINK MENUカテゴリーをタップすると展開します。

  • 丸ごとレモンサワー ¥580
  • ウーロンハイ ¥490
  • 緑茶ハイ ¥490
  • ライムサワー ¥490
  • カルピスサワー ¥490
  • ブルーベリーサワー ¥490
  • ゆずサワー ¥490
  • シークワーサーサワー ¥490

EXTRAORDINARY SPACE非日常的な空間

SPACE宴会は最大40名様

奥まで伸びるワンフロアには異なる雰囲気の空間をご用意しております。グループで楽しめるカジュアルなテーブル席や隠れ部屋のような個室席。カーテンで仕切られたカップル向けの２名個室や女子会にぴったりなソファ席など。非日常な空間作りにこだわりました。

SELECTED WINE厳選ワイン

Indoor Viewインドアビュー

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